《生的食物和熟的食物》
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《生的食物和熟的食物》
执教:邵抒晓
工作单位:镇海区中心学校
课程简介:2015-2016年度“一师一优课、一课一名师”活动宁波市市级优课
教学目标: 1、科学概念:为了保证对营养的吸收,有的食物适宜生吃,有的食物适宜熟吃。 食物由生到熟会发生多方面的变化,其中有的变化是有利于人体对食物的消化和吸收的。 2、过程与方法:在加热的过程中,观察食物由生到熟的变化。 通过细致的观察,比较生的食物和熟的食物,并用文字或语言进行描述。3、情感态度价值观:细致认真地完成食物生与熟的比较活动。
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